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L'HISTOIRE DE GOURMINOT

qui sommes nous gourminot

Bonjour, je m’appelle Magali j’ai 27 et j’ai été diagnostiquée cœliaque il y a 7 ans maintenant.  La maladie cœliaque est une intolérance au gluten qui m’impose de l’exclure totalement de mon alimentation. Passionnée de cuisine mais surtout de pâtisserie, j’ai dû alors m’adapter, tester de nouvelles recettes et me renseigner d’autant plus sur les propriétés et qualités des matières premières que j’utilisais. Il y a 3 ans un petit bout de chou est arrivé dans ma vie ! Eh oui, j’ai acquis le haut grade de Tatie !  et j’en suis pas peu fière 😉. Le moment du goûter est un moment privilégié chez nous, quelque chose que l’on partage en famille et ou l’on se fait plaisir.  On met tous la main à la pâte mais toujours sans gluten bien sûr !

Je cultivais depuis de nombreuses année le rêve de créer mon entreprise, participer à mon échelle à une économie plus responsable et plus verte 🌱. Après une école de commerce et une spécialisation dans le digital j’ai alors décidé de créer GOURMINOT. Des biscuits bio sans gluten, sans lactose et sans œuf. Je souhaite que tous les enfants puissent ainsi partager avec plaisir ces moments gourmands que j’aime tant. Un moment presque malicieux, le petit plaisir de l’après-midi pour reprendre des forces avant de retourner jouer.

Gourminot vous avez-dit ?

Vous avez déjà sans doute entendu quelqu’un prononcer le mot « Minot » ?! Non. Alors pour ceux qui ne connaitraient pas, cette expression désigne dans le parler Provençal ou marseillais, un enfant. Quoi de mieux que la contraction de gourmand-minot pour le nom de ma marque ? Pourquoi me direz-vous ? Eh bien je suis née à Aix en Provence, J’ai vécu mes premières années au milieu des lavandes sur le plateau de Valensole puis j’ai grandi à Manosque dans les Alpes de Hautes Provence avant de venir m’installer à Aix en Provence. Jeune provençale que je suis, je souhaite donc mettre tout l’amour de ma région dans mes biscuits.

Et cette petite bestiole alors sur le logo qu’est-ce que c’est ? C’est un Gourminot bien sûr 😊 laissons place à notre âme d’enfant et à notre imaginaire. Vous voyez un chat ? un renard ? ou bien un lion ? c’est normal, cet animal sort tout droit de mon imagination et de séance de brainstorming avec des experts en coloriages et jeux vidéo 😉.

gourminot
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